Gastronomi dünyası ve beslenme alışkanlıkları, insanlığın sosyal yapısıyla birlikte yüzyıllardır sürekli bir dönüşüm içerisindedir. Günümüzde ise bu değişim, özellikle büyük metropollerde benzeri görülmemiş bir hız kazanmıştır. Herhangi bir sosyal ortamda veya aile sohbetinde sıklıkla dile getirilen “Nerede o eski sofralar?” yakarışı, modern şehir yaşamının getirdiği kaçınılmaz bir gerçeklikle yer değiştirmiştir. İnsanlar geçmişin kalabalık aile sofralarını,[…]
Kategori Arşivleri: Blog
24 Kasım 2019
Gastronomi dünyası sürekli bir evrim içerisinde. Yüzyıllardır sofralarımızı süsleyen geleneksel lezzetler, değişen tüketici alışkanlıkları, şehirleşme dinamikleri ve küreselleşme dalgalarıyla birlikte yepyeni bir kimlik kazanıyor. Bu dönüşümün en çarpıcı kahramanlarından biri hiç şüphesiz türk döneri. Uzun yıllar boyunca yalnızca mütevazı sokak lezzetleri kategorisinde değerlendirilen döner; bugün Paris’in lüks caddelerinden Berlin’in hipster semtlerine, dünyanın dört bir yanındaki[…]
03 Mart 2018
POS Sistemi, Cafe bar restoran işletmelerinde kullanılan, verilen tüm hizmetlerin sistematik, hızlı ve standart olmasına büyük katkı sağlayan restoran programları bu sektörün olmazsa olmazlarından biri. Peki POS nedir, nasıl çalışır ve nasıl temin edilir? Tüm detaylar için yazımıza göz atalım. POS Sistemi Nedir? Öncelikle POS kelimesinin nereden geldiğini merak ediyor olabilirsiniz. POS, İngilizce “Point Of[…]
23 Aralık 2015
22 Aralık 2015 tarihinde GİB web sitesinde yayınlanan 466 nolu tebliğe istinaden Yeni Nesil Yazar Kasa ile ilgili Vergi Usul Kanunu’nun 426 nolu tebliğinde aşağıdaki temel değişiklikler yapılmıştır. Omni- Vectron Yazarkasa kullanan müşterilerimiz; Yazarkasa sistemlerinizin kullanımının 01/01/2017 tarihine kadar uzatıldığı aşağıdaki paragrafta belirtilmiştir. “Bilgisayar Bağlantılı Ödeme Kaydedici Cihazları” kullanan mükellefler için Yeni Nesil Ödeme Kaydedici[…]
20 Ekim 2015
Yeme-İçme Sektöründe Yeni Nesil Yazar Kasa POS Dönemi Yeme-içme sektöründe faaliyet gösteren restoranlar, kafeler, barlar ve zincir işletmeler için hız, güvenilirlik ve yasal mevzuatlara tam uyum en kritik başarı kriterlerinin başında gelir. Maliye Bakanlığı düzenlemeleriyle hayatımıza giren ve geleneksel yazar kasa devrini kapatan yeni nesil yazar kasa POS cihazları, işletmelerin hem tahsilat süreçlerini hem de[…]
11 Eylül 2012
Yeme-İçme Sektöründe Büyüme ve Zincirleşme Dinamikleri Son yıllarda hızla büyüyen yeme-içme sektöründe her gün artan zincir işletmeler, artık tek bir şehirde kalmayıp şubelerini farklı noktalara yayıyorlar. Bu büyüme sürecini yönetirken işletmelerin en büyük yardımcıları; tüm şube ve franchise mağazalarını kontrol eden, satışlarını detaylı bir şekilde raporlayan ve stok durumunu Arka Ofis sistemleri ile entegre ederek[…]
26 Kasım 2009
Türkiye’de Restoran, fast-food, pastane, kahve zincirleri, kulüp, dernek, okul kantinleri otomasyon sistemleri denildiğinde akla gelen ilk isim Omni A.Ş., son 6 ayda portföyüne eklediği Aslı Börek, Lavazza, Susurluk Ayran Evi, İstanbul Sabiha Gökçen CenterPoint, Pelit, Nordsee gibi ülkemizin ve dünyanın prestijli isimlerine çözümler sunmanın gururu ile yoluna devam ediyor. 18-22 Kasım 2009 tarihleri arasında CNR[…]
01 Ocak 2009
Omni A.Ş.‘nin sağladığı Cafe Bar Sistemleri konuk ağırlama hizmet işletmelerinde kaliteli hizmet sunumunda işletmelere büyük kolaylık sağlamaktadır. Okuma yazma bilen herkes tarafından kolayca kullanılan bir sistem olma özelliği Cafe Bar Sistemlerinde oldukça önemlidir. Cafe Bar Sistemleri artan rekabet ve oluşan maliyetlerde daha az iş gücü ve kontrol elde edebilmek için kullanılır. Sipariş akışına hız katan[…]
01 Nisan 2008
Yeme-içme ve ağırlama sektörü, yüksek tempolu, anlık kararların alınması gereken ve operasyonel hatalara karşı son derece toleranssız bir sektördür. Restoran, kafe, pastane veya bar gibi işletmelerin sürdürülebilir bir başarı yakalayabilmesi yalnızca lezzetli ürünler sunmakla sınırlı değildir; aynı zamanda arka plandaki tüm operasyonel süreçlerin kusursuz bir şekilde yönetilmesini gerektirir. Geleneksel yöntemlerle yürütülen işletmelerde yaşanan zaman kayıpları,[…]
10 Mart 2008
Garson el terminali masada anında sipariş alınmasını sağlar. Garson el terminalleri sayesinde garsonlar siparişleri takip etmek için her siparişten sonra kasaya veya mutfağa gitmek zorunda kalmaz. Çok katlı, bahçeli, geniş alanlı işletmelerde garson el terminali kullanımı işletmelere hız kazandırır. Garson el terminali sayesinde masa başında sipariş alınması ve alınan siparişin doğrudan mutfağa, hesabın ise kasaya[…]