Gastronomi ve yeme-içme sektörü; günümüzde sadece lezzetli yemekler sunmanın çok ötesinde, kusursuz bir operasyonel disiplin, hız ve maliyet kontrolü gerektiren devasa bir ekosistemdir. Restoran, kafe, bar, brasserie, otel mutfağı veya fast-food zinciri işletmek; masaya oturan misafirin karşılanmasından mutfaktaki hazırlık sürecine, adisyon kapatılmasından kasadaki ödeme alınmasına ve arka ofisteki stok takibine kadar yüzlerce farklı sürecin eş[…]
Gastronomi ve yeme-içme sektörü, dünya genelinde ve ülkemizde en hızlı büyüyen ancak bir o kadar da operasyonel zorlukları barındıran alanların başında gelmektedir. Bir restoran, kafe, bar, brasserie veya otel mutfağını yönetmek; sadece lezzetli yemekler sunmaktan çok daha fazlasını, kusursuz bir mühendislik ve zaman yönetimi disiplinini gerektirir. Günümüzün rekabetçi piyasasında artan kira giderleri, dalgalanan hammadde maliyetleri,[…]
1890 yılında Rum bir kaptan olan Asteri, âşık olduğu Eleni’nin isteği üzerine kaptanlığı bırakarak Balat’ta bir meyhane açar. O dönemin Balat’ında genellikle azınlıkların uğrak yeri olan bu meyhanenin işletmesi, babadan oğula geçerek devam eder ve Yangında bir kısmı hasar gören mekân yıllarca müdavimlerini ağırlar. İşte bu tarih kokan hikâye yüz yılı aşkın bir geçmişe sahip Agora Meyhanesi’nin hikayesi.[…]
Omni, Bayim Olur Musun 17. Franchising ve Markalı Bayilik Fuarında! 10-13 Ekim 2019 tarihleri arasında CNR EXPO HALL 6 ve 7’deyiz!
İkonik Fransız markası Fauchon Paris Omni-Vectron’u tercih etti. Fauchon, 1886 yılından bu yana dünya çapında Fransız mutfağını misafirlerine sunan zincir bir marka. Uluslararası projeleri ile tanınan RMA Group’un üyesi Fauchon’un Türkiye ayağı ilk kez 2014 senesinde Akasya AVM’de açıldı. 2015 senesinde taşınan ve Zorlu AVM’ye geçen Fauchon, şu an burada hizmet veriyor. Halihazırda Türkiye’de tek[…]
Ankara’nın yıllardır değişmeyen lezzet durağı Uludağ Et Lokantası, sistemlerini yenilerken de Omni Vectron dedi. 1956 yılında Ankara Denizciler Caddesinde dört masalı küçük bir lokanta olarak hizmet yolculuğuna başlayan Uludağ Et Lokantası lezzete adını vererek, müşterilerinin beğenisi ile gelişimini sürdürdü ve aynı caddede iki katlı 250 kişilik bir lokantada lezzeti sunmaya devam etti. Daha sonra 1995[…]
“Yarım Asırdır Etin Sanata Dönüştüğü Yer” Beyti Restoran, Omni Vectron ile Devam dedi… 1945’te Küçükçekmece’de başlayan Beyti’nin yolculuğu günümüzde Florya’da 450 kişilik geleneksel Osmanlı-Türk mimarisi ve motifleriyle bezenmiş binasında sürmektedir. 10 salon 3 teras ve 5 mutfaktan oluşan restoran, çok farklı davet ve toplantılara ev sahipliği yapmakta. Zaman zaman kralları, başbakanları, film yıldızlarını ve dünya[…]
“Sektör devlerinin milyonlar harcayarak yapabildiği kampanyalara Sıfır maliyet ile başlamak istemez misiniz?” Omni’nin ürünü bonVito ile müşteri bağlılığınızı gözle görülür derecede arttıracaksınız. Nerede olursanız olun mağazalarınızda neler olup bittiği bilgisine,düzenli müşterilere ve yüksek satışlara ulaşmak istiyorsanız çözüm bonVito. Nasıl mı ? bonVito ile kolaylıkla promosyon kampanyaları yapabilir ve bunları istediğiniz özel müşteri gruplarına hedeflediğiniz şekilde[…]
Restoran Programları hem garsonu, hem kasiyeri hem de müşteriyi rahata kavuşturacak bir sistemdir. Adisyon kağıtları ile sipariş alımının yarattığı kargaşayı önleyerek işletmelere düzen getirmektedir. Restoran Programı kullanan restoranlarda siparişler mutfağa hatasız aktarılır. Restoran programı sayesinde mutfağa yanlış sipariş gitmesinin önüne geçilip problem yaşanması engellenmektedir. Restoran programları sabit ve el terminalleri ile alınan siparişleri sisteme kaydederek[…]
