POS haricinde PC özelliği olan Omni – Vectron POS PC Restoran Otomasyon Sistemi, şimdi avantajlı fiyatları ile çözüm ortağınız olmaya hazır! Profesyonel, bütünleşik yapıda Pazar lideri Omni – Vectron sistemleri artık Windows tabanlı POS donanımları ile kullanılabiliyor. POS haricinde PC özelliği olan Omni – Vectron POS PC Restoran Otomasyon Sistemi, şimdi avantajlı fiyatları ile çözüm[…]
Yazar Arşivleri: omni
19 Şubat 2020
Gastronomi ve yeme-içme sektörü, günümüzün en dinamik, rekabetçi ve aynı zamanda operasyonel açıdan en çok dikkat gerektiren alanlarından biridir. Bir restoran, kafe, bar veya otel mutfağını yönetmek; sadece lezzetli yemekler sunmaktan çok daha fazlasını gerektirir. Masaya oturan misafirin karşılanmasından siparişin alınmasına, mutfaktaki hazırlık sürecinden adisyonun kapatılmasına ve kasanın tutulmasına kadar yüzlerce küçük detay aynı anda[…]
17 Şubat 2020
Gastronomi ve yeme-içme sektörü, günümüzde yalnızca lezzetli yemekler sunmanın çok ötesinde bir rekabet alanıdır. Artan kira giderleri, dalgalanan hammadde maliyetleri, kalifiye personel bulma zorluğu ve hızla değişen müşteri beklentileri; restoran, kafe ve bar işletmeciliğini son derece kompleks bir hale getirmiştir. Bu çetin rekabet ortamında ayakta kalabilmek ve kârlılığı sürdürülebilir kılmak, operasyonel süreçlerin kusursuz yönetilmesine bağlıdır.[…]
17 Ocak 2020
Boğazın kıyısında deniz ürünleri tutkunlarını bekliyor. Adını denizin maviliğinden alan, denize dair ne varsa aynı çatı altında buluşturan ve geçtiğimiz yıl hizmet vermeye başlayan AZUR Yeniköy, modern ambiyansı, iştah kabartan yemek ve mezeleriyle Yeniköy’ün en gözde mekanlarından biri olarak karşımıza çıkıyor. Misafir memnuniyetine gösterdiği özen, kaliteli ve güler yüzlü servisiyle kutlamalar ve iş yemekleri için[…]
04 Aralık 2019
Günümüz ticaret dünyasında dijitalleşme, küçük büyük demeden tüm işletmeler için bir seçenek olmaktan çıkıp hayatta kalmanın ve rekabet etmenin temel koşulu haline gelmiştir. Geleneksel kâğıt tabanlı iş süreçlerinin yerini hızla elektronik sistemlere bıraktığı bu çağda, devlet kurumlarının düzenlemeleri ve Gelir İdaresi Başkanlığı’nın (GİB) getirdiği yeni standartlar iş dünyasının gündeminde ilk sırada yer almaktadır. Özellikle KOBİ’ler,[…]
02 Aralık 2019
28 Ağustos 1981 tarihinde İstanbul Moda’da 35 m2 lik bir alanda toplam 8 masa ile açılmıştı “Kırıntı Büfe”. Kurucusu Fuat Eşref Erdoğan, o zamanlar henüz her şey istediği gibi olmasa da açmış olduğu Kırıntı Büfe’nin küçümsenmeyecek derecede misafir ağırladığını söylüyor. Bunun yanında müşteri desteği ve aralarındaki duygusal bağ da günden güne daha da güçleniyor. Ve[…]
27 Kasım 2019
Gastronomi dünyası ve beslenme alışkanlıkları, insanlığın sosyal yapısıyla birlikte yüzyıllardır sürekli bir dönüşüm içerisindedir. Günümüzde ise bu değişim, özellikle büyük metropollerde benzeri görülmemiş bir hız kazanmıştır. Herhangi bir sosyal ortamda veya aile sohbetinde sıklıkla dile getirilen “Nerede o eski sofralar?” yakarışı, modern şehir yaşamının getirdiği kaçınılmaz bir gerçeklikle yer değiştirmiştir. İnsanlar geçmişin kalabalık aile sofralarını,[…]
24 Kasım 2019
Gastronomi dünyası sürekli bir evrim içerisinde. Yüzyıllardır sofralarımızı süsleyen geleneksel lezzetler, değişen tüketici alışkanlıkları, şehirleşme dinamikleri ve küreselleşme dalgalarıyla birlikte yepyeni bir kimlik kazanıyor. Bu dönüşümün en çarpıcı kahramanlarından biri hiç şüphesiz türk döneri. Uzun yıllar boyunca yalnızca mütevazı sokak lezzetleri kategorisinde değerlendirilen döner; bugün Paris’in lüks caddelerinden Berlin’in hipster semtlerine, dünyanın dört bir yanındaki[…]
27 Eylül 2019
1890 yılında Rum bir kaptan olan Asteri, âşık olduğu Eleni’nin isteği üzerine kaptanlığı bırakarak Balat’ta bir meyhane açar. O dönemin Balat’ında genellikle azınlıkların uğrak yeri olan bu meyhanenin işletmesi, babadan oğula geçerek devam eder ve Yangında bir kısmı hasar gören mekân yıllarca müdavimlerini ağırlar. İşte bu tarih kokan hikâye yüz yılı aşkın bir geçmişe sahip Agora Meyhanesi’nin hikayesi.[…]